En Erizo utilizamos mariscos frescos que vienen de nuestras playas y criaderos más cercanos. Cocinamos con ingredientes típicos de la baja y ese sazón tijuanero que tanto nos encanta. Te invitamos a probar los platillos más frescos, deliciosos y originales de todo Tijuana!ErizoCocina de Mariscos, Estilo Tijuana, La casa del Taco Tijuanero
Nosotros
Nosotros
En Erizo utilizamos mariscos frescos que vienen de nuestras playas y criaderos más cercanos. Cocinamos con ingredientes típicos de la baja y ese sazón tijuanero que tanto nos encanta. Te invitamos a probar los platillos más frescos, deliciosos y originales de todo Tijuana!
Chef Javier Plascencia
Orgullosos de ser uno de los primeros proyectos del Chef Plascencia. Encontrarás en nuestros platillos ese toque que tanto lo distingue internacionalmente. Después de todo, GQ México lo llamó “Un chef aventurero” en su edición Mayo 2012.Ven a probar la frescura del mar en todo su esplendor!
Nuestra Inspiración
Podrás ver la influencia del Puerto de Popotla y de las Carretas de mariscos en todos nuestros platillos, nos gusta esa sencillez de cocinar y respetar el producto. Te ofrecemos desde tacos de pescado hasta un tiradito de erizo recién salido del mar!
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